Curso Básico - Módulo III

O SERVIÇO DO VINHO

 

No terceiro de três módulos do nosso curso Básico, são abordados os temas relacionados ao serviço do vinho, incluindo:

• Considerações sobre a escolha;

• Leitura de rótulos;

• Considerações sobre a compra;

• Armazenamento do Vinho;

• Apresentação dos vinhos e leitura de rótulos;

• A temperatura ideal do serviço do vinho;

• Formatos de taças e utilização;

• Harmonização de vinhos e comidas;

 

São degustados 6 vinhos : um espumante, um branco, um rosé, dois tintos e um vinho de sobremesa, harmonizados com tapas, frutas secas e pequenas porções escolhidas para incrementar a experiência da degustação.